Är det inte jobbigt att vareviga dag komma på vad dagens meny ska bestå av? Här försöker vi hjälpa er med detta problem. Slå på med ett storkok som även räcker till matlådan.
Vi på Åkeri & Entreprenad fortsätter att presentera två recept i varje nummer av vår tidning och nu även här på webben. Kom ihåg att du som läsare av tidningen och besökare på vår webb även får ett unikt erbjudande att köpa en Nordic Cooker-gryta till ett rabatterat pris. Keramikgrytan är en svenskutvecklad digital elgryta som lagar mat när du gör något annat, till exempel arbetar. Dessa recept går givetvis lika bra att tillaga i en vanlig gryta. Lycka till med matlagningen!
Cinqueterrakyckling med potatis.
Cinqueterrakyckling med potatis (4-6 portioner)
- 1-1,5 kg kycklingbröstfiléer, halverade
- 4 msk grön pestosås
- 3 grillade paprikor, i småbitar
- 3 msk mjöl
- 1 tsk mald svartpeppar
- Eventuellt riven parmesanost
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna, förutom parmesanosten, i keramikgrytan. Tillaga på låg temperatur i 6-7 timmar eller på hög temperatur i 4-5 timmar. Servera med kokt potatis. Garnera eventuellt med riven parmesanost. Maten är klar!
Texas chili con carne.
Texas chili con carne (4-6 portioner)
- 1 kg nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 1 grön paprika, hackad
- 2 burkar, 800 gram, hela tomater, avrunna, hackade
- 1 burk, ca 400, gram kidney bönor (förkokt), avrunna och sköljda
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 köttbuljongtärningar, smulade
- 1 dl rött vin
- 1 dl tomatpuré
- 2 msk soja
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk pepparsås, t.ex. Tabasco
- 2 tsk basilika
- 1/2 tsk oregano
- 1 msk persilja
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmald svartpeppar
- 3 msk mjöl
- Alternativ: 1 burk majs, 150 g, avrunna
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna i keramikgryta. Tillaga på låg temperatur i 7-8 timmar. Servera med brytbröd och en grönsallad. Smaklig måltid!
Exklusivt erbjudande!
Du som läser Åkeri & Entreprenad eller du som nu besöker våra webbsida kan besöka www.nordiccooker.se och nyttja rabattkoden: ”åkeri”. Du får då 200 kronor rabatt på Nordic Cooker-keramikgryta. På hemsidan finner du även över 100 recept.
